Подписка

Подписной индекс в каталоге «Роспечать» 84121

Итальянскому сектору производства салями грозит кризис

Итальянскому сектору производства салями грозит кризис
2 декабря 2019

Сектор итальянской салями находится в кризисе, поскольку из-за ситуации на мировом рынке мяса сырье существенно подорожало и многие компании оказались перед угрозой закрытия.

Как заявили в Ассоциации итальянских производителей мяса и салями, этот сектор долгое время сталкивался с "рядом беспрецедентных проблем, которые истощают компании в секторе". Отсутствие сырья, торговые препятствия и повышение цен угрожают развитию многих компаний.

"Если конъюнктура рынка не улучшится в ближайшие месяцы, что позволит адекватно снизить конечную цену товара, уже в марте не менее 30% наших компаний будут иметь экономические и финансовые трудности", - заявили в Ассоциации.

В Италии за последние 6 месяцев цены на свинину подскочили на 40% из-за увеличения спроса со стороны Китая и снижение показателей производства в ЕС. Никола Левон, президент Ассоциации итальянских производителей мяса и салями, призвал правительство принять комплекс мер, направленных на поддержку местных производителей. В ответ министр сельского хозяйства Тереза Белланова заявила, что власть готова инвестировать 1 500 000 евро в "сильную коммуникационную кампанию", чтобы установить план продвижения и защиты итальянской продукции на последующие годы и привлечь зарубежные инвестиции для поддержки отрасли.