Подписка

Подписной индекс в каталоге «Роспечать» 84121

Патент № 173 189 (Россия)

15 августа 2017

ПРЕССОВАЛЬНАЯ ЦИЛИНДРИЧЕСКАЯ ТРУБКА ДЛЯ МЯСНЫХ КОТЛЕТ

Опубликовано 15.08.2017
Авторы: Линь Ляньси.
Патентообладатель: Чжуншань Далянь Индастриал КО., ЛТД (Китай)
Адрес для переписки: 191123, Санкт-Петербург, ул. Радищева, 39, оф. 418, ООО "Шмитт и Орлов интеллектуальная собственность"

Реферат

Полезная модель представляет собой своего рода прессовальную цилиндрическую трубку для мясных котлет, которая состоит из крышки, цилиндра, пружины, нажимного диска и промежуточного диска, при этом крышка заходит в цилиндр и прочно закрепляется в нем посредством зажимного соединения, стенки корпуса цилиндра снабжены выступами, расположенными с заданными интервалами на заданных высотах, нажимной диск расположен между пружиной, расположенной в нижней части крышки, и промежуточным диском, промежуточный диск расположен на выступах, а крышка, цилиндр, нажимной диск и промежуточный диск снабжены паропроницаемыми отверстиями.
Полезные свойства данной полезной модели заключаются в том, что при горячей сушке мясная котлета подвергается непрерывному сжатию, а, следовательно, мясная котлета получается плотной, без рыхлых кусочков, что значительно улучшает вкус продукта.